Memasak dan Menggunakan Telur di Dapur Anda

Membuat orak-arik telur sering hal pertama yang orang belajar untuk membuat di dapur. Hal ini cukup mendasar dan sederhana dengan panci panas, minyak dan telur mentah. Ada banyak cara yang berbeda lain untuk membuat telur namun. Mereka adalah makanan besar untuk memiliki di tangan karena mereka bertahan dalam lemari es Anda selama beberapa waktu. Telur dapat dibuat dalam berbagai cara untuk menghasilkan tekstur yang berbeda. Dibumbui atau digunakan dengan keju mereka dapat membuat makanan hardy.
Berikut adalah beberapa cara dasar untuk membuat telur:
1) Keras atau lembut direbus2) Telur salad3) Orak-arik, rebus atau goreng4) Omelet5) frittatas6) Souffles7) Quiche
Salah satu cara termudah untuk membuat telur adalah untuk menjatuhkan semuanya, shell dan semua, ke dalam panci air panas. Anda dapat membuat baik telur rebus atau lembut direbus tergantung pada jumlah waktu yang Anda tinggalkan dalam. Hal ini lebih mudah untuk mengupas telur rebus setelah dingin. Biasanya Anda mengupasnya dari ujung besar pertama, bergulir di tangan Anda untuk melonggarkan shell. Anda dapat menggunakan telur rebus lembut di Inggris "telur cup" tradisional dengan menghapus bagian atas titik shell. Salad telur adalah tradisi lain yang umum di makan telur, yang juga menggunakan telur rebus dicampur dengan mayones untuk membuat penyebaran tebal untuk sandwich.
Omelet adalah cara yang bagus untuk menggunakan telur untuk sarapan makan siang atau makan malam. Mereka dapat mencakup semua jenis tambalan, seperti keju, dimasak sayuran, bumbu, dan daging. Dibutuhkan sedikit teknik untuk mendapatkan pembuatan telur dadar turun, tetapi sekali Anda mendapatkannya Anda ditetapkan untuk hidup. Salah satu rahasia adalah dengan menggunakan mentega, yang lain adalah dengan menggunakan panci tongkat omelet non atau wajan. mentega harus panas dan berbusa ketika Anda menempatkan dalam telur kocok. Ujung-ujungnya akan ditetapkan segera. rahasia lain untuk pembuatan telur dadar yang baik terlalu tarik perlahan tepi dimasak ke tengah untuk memungkinkan bagian cairan untuk lari ke bawah panci panas. Ini mungkin melibatkan memiringkan wajan sedikit. Tambahkan bahan apapun ke satu sisi dan dengan lembut membalik sisi lain atas dan tekan dengan spatula.
Frittatas adalah hidangan Italia, mirip dengan omelet, yang cukup sederhana untuk membuat. Sebuah frittata menggabungkan semua bahan seperti keju, sayuran, daging dan rempah-rempah ke dalam campuran telur sebelum dipanaskan. Hasil akhirnya tampak lebih seperti kue panci dan selesai dalam broiler.
Souffle adalah sedikit rumit dan menakutkan pada awalnya. Mereka sensitif terhadap runtuh ketika Anda membawa mereka keluar dari oven, jadi ini membuat beberapa koki mulai gugup. Anda perlu menggunakan souffle loyang yang tepat sehingga dapat naik dengan baik di atas tepi piring. Jadi ukuran yang benar adalah kunci. Anda dapat membuat souffle manis atau gurih.
Ada beberapa cara lain untuk menggunakan telur mentah dalam baking dan dessert resep, ketika membuat kue, puding, atau meringue. Jadi menjaga telur-telur yang berguna semua penting dalam lemari es Anda, Anda tidak pernah tahu kapan Anda mungkin membutuhkannya!