Sebelum kita sampai ke resep, saya ingin berbagi beberapa tips dengan Anda untuk membuat persiapan Anda lebih mudah.
Telur lebih mudah mengelupas jika Anda bilas di bawah air dingin selama 15 menit sebelum mengupas. Menyimpannya dalam karton aslinya di bagian terdingin dari kulkas Anda. Periksa karton untuk tanggal kedaluwarsa dan melemparkan telur yang bau buruk setelah retak.
Acar Telur - Saya sarankan membeli wadah plastik yang khusus dibuat untuk telur acar. wadah ini akan memiliki insert lift-up mudah sehingga jus bit mengalir jauh dari telur dan bit. Jenis ini wadah yang kedap udara untuk mencegah tumpahan selama transportasi. Anda akan ingin mendinginkan mereka selama 6-8 jam sebelum disajikan. Hal ini memungkinkan jus untuk acar telur Anda.
Deviled Telur - Anda dapat mash kuning dengan garpu tetapi jika Anda ingin mengisi benar-benar lembut, gunakan food processor atau blender. Untuk menjaga mereka dari geser sekitar selama pengangkutan, membeli wadah telur deviled khusus dibuat. Ini akan memiliki rongga berbentuk oval untuk menjaga mereka diurutkan dan stabil selama transportasi. Kulkas selama 2 jam sebelum disajikan.
Berikut adalah resep favorit keluarga saya.
Acar Red Beet Telur
2 kaleng bit merah iris24 telur rebus1 cangkir gula pasir1/2 cangkir cuka anggur1 cangkir air1 sendok teh garam
Dalam panci besar, menggabungkan gula pasir, cuka anggur, air dan garam. Didihkan cepat dan didihkan selama 5 menit. Tiriskan jus bit merah ke panci (tetap bit dalam kaleng) dan didihkan untuk tambahan 2 menit. Masukkan telur dikupas dalam wadah deli dan tuangkan campuran jus di atas. Menggerakkan. Tuang iris bit ke dalam wadah dan aduk lagi. Biarkan dingin selama 15 menit dan kemudian segel kontainer, lalu dinginkan.
deviled telur
telur 1 lusin rebus1/4 cangkir menikmati manis1 sendok makan mustard3 sendok makan saus salad2 sendok teh garam1 sendok teh gula pasirpaprika
Mengiris telur rebus setengah panjang-bijaksana. Hapus kuning dan tempat dalam mangkuk kecil. Mash kuning dengan garpu atau campuran ringan dalam blender. kuning dicampur dengan: menikmati manis, mustard, saus salad, garam dan gula. Campuran harus dari konsistensi krim. Menyebar campuran ke dalam rongga kosong setiap telur. paprika taburi di atas, maka dinginkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar